«РАВИС»: «Качество халяльной продукции – один из приоритетов работы»

«Компания „Равис“ успешно прошла ежегодную ресертификацию по производству продукции Халяль», — резюмировал очередной инспекционный визит на фабрику Фаат Мухаметов, представитель Комитета стандарта Халяль Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Стоит отметить, что Комитет стандарта Халяль подконтролен республиканскому сертификационному центру «Тест-Татарстан», а через него и Росстандарту. Итоги рабочего визита в очередной раз доказали, что «Равис» Халяль — Халяль настоящий!

Чтобы производить продукцию Халяль предприятию недостаточно просто выстроить технологическую цепочку производства. Необходимо не только строго соблюдать все тонкости убоя, переработки, а также хранения и реализации продукции Халяль, но и добиться того, чтобы, несмотря на масштабы производства, эта система работала отлаженно и без сбоев. Здесь ошибок быть не может, ведь дело касается религиозных убеждений.

По словам Фаат Хазрата, возглавившего ресертификацию халяльного производства компании «Равис», в Челябинской области всего несколько производителей халяльной продукции. Среди них компания «Равис», которая является одной из первых и одной из примерных компаний. «…Сегодня мы были на фабрике, смотрели забой, беседовали с забойщиками, с технологами. Должен сказать, что нарушений в отношении халяльности этой продукции мы не выявили, — комментирует Фаат Хазрат, — и то, что мы можем приехать и проверить соблюдение правил производства халяльной продукции без предупреждения и в любое время, говорит о том, что на птицефабрике „Равис“ производится поистине халяльная продукция».

В том, что цепочка производства Халяль работает правильно и без сбоев говорит и тот факт, что компания ежегодно проходит ресертификацию Духовного управления мусульман Республики Татарстан на протяжении уже пяти лет. Для подобных масштабов производства это немалый срок. Но мы останавливаться на достигнутом не собираемся — по словам заместителя коммерческого директора Евгения Шаповалова, в планах компании «Равис» увеличение как объемов, так и ассортимента. «Мы будем и далее развивать халяльное производство, особенно готовой продукции, — говорит Евгений Владимирович, — для того чтобы таким образом сделать эту продукцию более доступной для населения нашей области и других регионов».

Увеличение объёмов производства продукции Халяль растёт за поднимающимся спросом на этот вид продукции. С каждым годом покупателей, которых интересует продукция с этой маркировкой, становится больше и больше, несмотря на религиозные взгляды.

Дарья Матушкина,
пресс-секретарь компании «РАВИС»